Bimber Ex-Bourbon Casks #003 è il terzo batch di Bimber maturato interamente in botti di quercia Americana ex-Bourbon. Un single malt distillato a Londra e imbottigliato al grado pieno di 51,6%, senza diluizione o colorazione artificiale. Edizione limitata a 5000 esemplari.
Naso: Note di mela verde, albicocche secche, cereali e pan di spagna.
Palato: Avvolgente con sentori di vaniglia, caramello, frutta e pepe nero.
Finale: Lungo, e leggermente dolce con note tostate.
