Un Bowmore 25 anni selezionato da Alistair Walker. Un singolo barile ex-Bourbon, trasferito in un Pedro Ximenez Sherry Hogshead, distillato nel 1997 a Bowmore e imbottigliato al grado pieno di 47,1% in 299 esemplari. Forse il migliore Bowmore mai selezionato da Alistair, non per niente è stato scelto come imbottigliamento numero 100.
Naso: Dolce e fenolico con fumo di torba ammorbidito dal tempo. Fruttato e speziato, violette, note minerali.
Palato: Oleoso, pieno. Torba morbida, erbaceo, note medicinali con zucchero di canna, caramello e cannella. Cioccolato, mirtilli.
Finale: Morbido ed elegante.
