La distilleria Caperdonich è stata dismessa nel 2002 per poi essere demolita nel 2010. Da allora la sua reputazione ha visto una forte crescita e questo whisky, selezionato da Càrn Mòr per la serie “Celebration of the cask”, è un eccellente esempio di come la distilleria lavorasse. Distillato il 21 giugno 1988 e imbottigliato, dopo 29 anni, nel marzo 2013, questo single malt non è colorato artificialmente né filtrato a freddo. Presente sul mercato in sole 203 bottiglie.
Naso: Ricco con sentori di pane tostato imburrato a caldo, menta, zucchero, cannella e legno.
Palato: Corposo e ben bilanciato con vivaci frutti tropicali e vaniglia.
Finale: Fresco con note erbacee e di frutta matura.
