Il batch #1 di Copperworks, American Whiskey premiato come Craft Distiller of the Year nel 2018, è invecchiato per 3 anni L’etichetta allude alla tradizione brassicola della distilleria, con tanto di luppoli aggressivi… Ma questo è whiskey, non birra, state lontani! Imbottigliato a 50,7%, non filtrato a freddo e senza colorazione artificiale, in soli 343 esemplari.
Naso: Pere e mele, con note minerali e vegetali. Sandalo e Zucchero bruciato.
Palato: Legno tostato dall’inizio, poi arancia cremosa, soda, e mele verdi.
Finale: Vaniglia maltosa, con ancora note di clorofilla.
