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COPPERWORKS BATCH 044 – 50%

89,00

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Copperworks batch 044 è un American Single Malt Whiskey frutto dell’unione di otto barili di rovere nuovo e carbonizzato, quattro dei quali contenevano whisky proveniente dalla distillazione di orzo Pale della Great Western Malting e maturato per 45-52 mesi. Tre botti sono state invece riempite con whiskey ‘single variety’ distillato quindi da cereale monovarietale (orzo Baronesse coltivato a Colfax, WA) e invecchiato per 56 mesi. La botte finale è stata creata da una “Queen’s Run” (ridistillazione di teste e code di precedenti distillazioni), maturato per 60 mesi. Il mix è stato imbottigliato a 50%.

Naso: Scorza di limone e amarena, aghi di pino essiccati e ananas grigliato a seguire.

Palato: Il primo sorso ricorda tè dolce, poi la frutta continua con sapori di kiwi maturo e scorza di agrumi, persistente come un tabacco da pipa.

Finale: Una carica di pepe bianco, zucchero Demerara e lamponi freschi.

Peso1,4 kg
Brand

Copperworks Distilling

Provenienza

Washington State, USA

Tipologia

single malt whiskey

Distillazione

Discontinua, pot still

Maturazione

ex-american oak casks

Età

3 anni

Grado di torba

non torbato

Bottiglia

70 cl

Gradazione

50%