Un Glenallachie 11 anni single cask. Distillato il 5 novembre 2009 ed imbottigliato a luglio 2021 alla gradazione di 60,2%. Dalla botte n.1054, maturato in una botte di Premier Cru Classé, è un’edizione limitata di 266 bottiglie.
L’approccio meticoloso di Billy Walker nella selezione e nella gestione dei legni, è la marcia in più per una delle distillerie che più stanno facendo parlare di sé.
Naso: Delizioso con note di vaniglia, scorza d’arancia e rosa canina.
Palato: Sentori di zucchero e susine, uva e cannella.
Finale: Persistente e gratificante, con note speziate.
