C’era bisogno di spazio per costruire Dalmunach… Indovinate chi hanno raso al suolo? Chiusa dalla fine degli anni ’90, la distilleria Imperial fu demolita nel 2013. Cosa rara trovare un malto di fine anni ’80, eppure…
Selezionato da Càrn Mòr per la serie “Celebration of the Cask”, un single malt Scotch whisky distillato nel dicembre del 1989 e maturato per 27 anni in un ex-bourbon barrel. Imbottigliato a luglio 2017 a 43%, senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo, è presente sul mercato in sole 188 bottiglie.
Naso: Incredibilmente dolce e delicato, con sentori di burro, vaniglia, pasta di mandorle e albicocche.
Sapore: Oleoso con note di pastrafolla, cera e frutti tropicali.
Finale: Mediamente persistente con cioccolato e burro fuso.
