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KILCHOMAN 100% ISLAY 12TH EDITION – 50%

99,00

Esaurito

Kilchoman 100% Islay è un single-farm single malt, prodotto con orzo di varietà Publican coltivato a Islay nei campi antistanti la distilleria all’interno della Rockside Farm, fattoria in cui sorge la distilleria stessa: questo orzo viene maltato sul malting floor di Kilchoman e distillato sull’Isola, prima di essere maturato in 29 botti ex-Bourbon e 6 ex-Sherry Oloroso Butts per almeno otto anni (mix di vintage 2011, 2012 e 2013).

Si tratta di un whisky eccezionale, che esprime al massimo il terroir di Islay, torbato a 20ppm, in modo da far risaltare al massimo la qualità dell’orzo coltivato direttamente dal team di Kilchoman. Imbottigliato a 50% in 12500 esemplari.

Naso: Luminoso e floreale, con agrumi dolci, prugne e cannella.

Palato: Frutta cotta elegante, mele cotte e pere, un poco di spezie.

Finale: Ondate di spezie, fumo leggero e note ricche di sherry.

Peso1,4 kg
Brand

Kilchoman

Provenienza

Kilchoman, Islay, Scozia

Tipologia

Single Malt Scotch Whisky

Distillazione

Discontinua, pot still

Maturazione

ex-bourbon casks, ex-sherry

Età

8 anni

Grado di torba

leggermente torbato

Bottiglia

70 cl

Gradazione

50%

Box

si