Kilkerran 16 è maturato in un mix di barili ex-Bourbon ed ex-sherry, in proporzioni 75/25, ed è stato Imbottigliato a 46%. Come tutte le release di Kilkerran, non è filtrato a freddo e non ha coloranti aggiunti.
Naso: Delicato con note di malto e cereali, prima di aprirsi su albicocca. Poi meringa al limone, scorza d’arancia e un generico agrume si sviluppa col tempo.
Palato: Dopo un naso delicato, al palato è più intenso, dolce e ceroso, con anice. Limone, miele, liquirizia e cioccolato al latte con fumo minerale distante.
Finale: Ancora torba gentile, poi note di malto e agrumi perdurano a lungo.
