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KOCH EL ESPADÍN ARTESANAL- 47%

57,50

Disponibile

Categoria:

Koch El Espadín è un mezcal del gruppo Koch 100% Espadín con un tempo di maturazione da 7 a 9 anni; doppia distillazione in alambicco di rame.. Note di fumo dolce che evocano un camino appena spento, con note di frutta matura. Forte presenza erbacea, con un finale tropicale e mentolato. Un sapore persistente di ananas cotto con note di cocco, con rose ed erbe aromatiche appena tagliate. Una media intensità di pesca matura e cannella, con sentori di pepe bianco e un fine sapore di gelatina di sherry sul finale.

 

Tipo di Agave: Angustifolia Haw (Espadin)

Gamma: Agavi coltivate

Sistema di distillazione: Alambicco di rame

Regione di produzione: San Baltazar Guelavila, Oaxaca.

Maestro Mezcalero: Pedro Hernández Martínez

Alc. 47,0%.

 

Il Gruppo Koch è stato fondato nel 2009 come progetto per promuovere il mezcal tradizionale e successivamente diventa un’azienda. Fin dall’inizio, il loro obiettivo principale è stato sottolineare l’unicità del mezcal e le sue caratteristiche organolettiche. Da qui l’idea che Koch El Mezcal sia “arte liquida”.

Peso1,4 kg
Brand

Koch El Mezcal

Provenienza

Oaxaca, Messico

Tipologia

Mezcal Artesanal

Distillazione

Discontinua, pot still

Bottiglia

70 cl

Gradazione

47%