Vai al contenuto

LANDMARK LAGER GLUTEN FREE – WOLD TOP – 4,2%

4,00

Disponibile

Categoria:

Landmark Lager Wold Top è una British Lager senza glutine. L’utilizzo dell’orzo prodotto nella fattoria viene arricchito con luppoli inglesi e europei. Una birra armoniosa e vivace con note di miele e limone.

Wold Top è una premiata birreria/ fattoria di proprietà di Tom e Gill Mellor, situata nella cittadina di Hunmanby, nel East Yorkshire. La proprietà comprende anche 240 ettari di terreno coltivato.

È un birrificio totalmente eco- sostenibile: l’acqua per la brassatura è pescata dal pozzo nel cuore della fattoria e l’energia elettrica viene prodotta da due pale eoliche.

Le cotte sono prodotte principalmente con ingredienti locali, l’acqua è ricca di preziosi sali minerali e l’orzo è coltivato direttamente dai Mellor per poi essere maltato da un’azienda nelle vicinanze. I luppoli scelti sono per la maggior parte di provenienza britannica.

I metodi di produzione sono tradizionali e si rifanno ad antiche ricette volte alla creazione di Real Ale di carattere.

Tutte le birre non vengono pastorizzate e quelle in bottiglia subiscono una leggera filtrazione.

Peso1 kg
Provenienza

Wold Top Brewery, Inghilterra

Tipologia

English Lager

Stile

Lager

Colore

Giallo chiaro

Fermentazione

Alta

Gradazione

4,2%

Bottiglia

33 cl