Un Ledaig 10 anni è il terzo imbottigliamento di Stillness: un concept ispirato alla polisemia della parola STILL. È un fotogramma, scattato in analogico durante il nostro ultimo viaggio in Scozia, è un momento introspettivo di quiete e serenità, è un alambicco, dove la forma si fa sostanza.
Un Single Malt Scotch Whisky torbato proveniente dalla distilleria Tobermory, sulla meravigliosa isola di Mull. Maturato in una botte ex-bourbon, è stato imbottigliato al grado di 54,8%. Non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti, disponibile in sole 120 bottiglie.
L’etichetta riporta un fotogramma di una veduta aerea di Oban, luogo da cui partono i traghetti per l’isola di Mull.
Naso: Sembra di respirare il mare. Salmastro con sentori di alga, fumo e ostriche. Note leggermente agrumate. Fantastico.
Palato: Prima si è travolti dalla torba, poi viene fuori la botte ex-bourbon. Dolce, oleoso e sapido.
Finale: Persistente, con sentori di fumo, limone e vaniglia.
