Mr Peat è autentico: torbato, non filtrato a freddo, a colore naturale, imbottigliato a 46%. Mr Peat è scozzese fino al midollo: è lineare, dice le cose come stanno, è pallidino, rilassato e trasuda self – e però bisogna fare attenzione: la brutale forza della torba è pronta a colpire, e dunque… è meglio tenere l’estintore vicino!
Naso: Immediatamente intensi sentori di fumo di torba che si insinuano. Qualcosa di vegetale, salino e legnoso come un falò che si spegne lentamente su una spiaggia.
Palato: La bocca ci porta in un paesaggio mediterraneo accanto alla piscina con un piatto di prosciutto di Parma, un carpaccio fresco con un filo di limone appena raccolto. Fate attenzione al barbecue che sta fumando forte…
Finale: Ricco e pastoso. Contrassegnato da un dolce orzo tostato e un retrogusto di cenere.
