Perth era la capitale mondiale del blending, il luogo dove i migliore malti venivano miscelati con sapienza. L’industria del whisky, con il passare degli anni, si spostò altrove e Perth divenne una città dimenticata, fino a che la famiglia Morrison decise di utilizzare il nome Old Perth per riproprre dei blend di altissima qualità.
Un blending di 13 anni da un single cask contentente due mostri sacri del whisky: Macallan e Highland Park. Distillato nel 2004, imbottigliato al grado di 43,8%, è maturato in un’unica botte ex-sherry. Sono state prodotte 620 bottiglie.
Naso: Complesso con note di tabacco da pipa, cuoio, zucchero di canna, uvetta, cacao e chiodi di garofano.
Palato: Maestoso con sentori legnosi e speziati, lontane note di falò.
Finale: Frutti di bosco, uva passa, zenzero e melassa.
