Perth era la capitale mondiale del blending, il luogo dove i migliore malti venivano miscelati con sapienza. L’industria del whisky, con il passare degli anni, si spostò altrove e Perth divenne una città dimenticata, fino a che la famiglia Morrison decise di utilizzare il nome Old Perth per riproprre dei blend di altissima qualità .
Un blending di 13 anni da un single cask contentente due mostri sacri del whisky: Macallan e Highland Park. Distillato nel 2004, imbottigliato al grado di 43,8%, è maturato in un’unica botte ex-sherry. Sono state prodotte 620 bottiglie.
Naso: Complesso con note di tabacco da pipa, cuoio, zucchero di canna, uvetta, cacao e chiodi di garofano.
Palato: Maestoso con sentori legnosi e speziati, lontane note di falò.
Finale: Frutti di bosco, uva passa, zenzero e melassa.
