Perth era la capitale mondiale del blending, il luogo dove i migliore malti venivano miscelati con sapienza. L’industria del whisky, con il passare degli anni, si spostò altrove e Perth divenne una città dimenticata, fino a che la famiglia Morrison decise di utilizzare il nome Old Perth per riproprre dei blend di altissima qualità.
Un’espressione di 23 anni, composto principalmente da Bunnahbhain e Glenrothes, distillata nel 1994 e imbottigliata nel 2018 al suo grado pieno di 44,9% dopo essere maturata in un’unica botte ex-sherry. Sono state prodotte 515 bottiglie.
Naso: Cacao, rovere speziato, ciliegie, mele stufate e cannella.
Palato: Uva passa, zucchero di canna e frutta secca tostata.
Finale: Mediamente persistente con note speziate di chiodi di garofano, peperoncino e sentori di cacao amaro.
