Secret Highland è un single Oloroso Butt di una distilleria non dichiarata delle Highlands, selezionata da Iain Crouch. Un whisky distillato nel 2007 e maturato per 13 anni, imbottigliato nell’ottobre 2021 a 42,9% in 330 esemplari.
Naso: Sherry, frutta secca e toffee.
Palato: Cioccolato, e un pizzico di cera con un accenno di fumo.
Finale: Arancia candita e liquirizia.
