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SHIZUOKA CONTACT S – 55,5%

245,00

Esaurito

Shizuoka Contact S è il terzo whisky uscito dalla distilleria di Shizuoka, ottenuto grazie al blending del whisky di malto prodotto dal leggendario alambicco Karuizawa con quello dell’alambicco alimentato a legna. Il whisky è maturato in botti ex-bourbon e sono state rilasciate solo 5000 bottiglie per il mercato giapponese.

La distilleria Shizuoka si trova sulle montagne giapponesi nel distretto Tamagawa, non lontano dal Monte Fuji, ed è stata fondata nel 2017 da Gaia Flow. Durante la preparazione del loro progetto, Gaia Flow ha acquistato l’attrezzatura per la distillazione precedentemente utilizzata dalla leggendaria distilleria Karuizawa, che è stata smantellata nel 2011: è stato possibile utilizzare solo uno dei tre alambicchi Karuizawa poiché gli altri due erano troppo vecchi. Due dei tre alambicchi attivi (compreso quello di Karuizawa) vengono alimentati a fiamma diretta da legna, una cosa inusuale.

Naso: Sentori di succo di mela, mango, panna e caramello.

Palato: Oleoso con note di croissant, mele cotte,  caramello e cocco.

Finale: Mediamente persistente con note erbacee e speziate.

Quantità limitata ad una bottiglia per cliente.

Peso1,4 kg
Brand

Shizuoka

Provenienza

Shizuoka, Giappone

Tipologia

Single malt whisky

Distillazione

Discontinua, pot still

Età

NAS

Grado di torba

non torbato

Bottiglia

70 cl

Box

si

Gradazione

55,5%