Smögen 90 proof è il primo batch presente sul mercato italiano della craft distillery Svedese. Frutto della maturazione di 9 anni in ex-Bourbon barrels di un Single Malt intensamente torbato, è seducente per tutti gli appassionati delle tipiche note fumose acri e minerali. Imbottigliato a 51,4%, senza colorazione né filtrazione a freddo.
La distilleria è fieramente indipendente: una vera craft distillery, con una capacità produttiva di soli 35000 litri, mai raggiunta. I due piccoli alambicchi, prodotti in Scozia dalla Forsyths, hanno una forma peculiare tesa a dare corpo e pienezza al distillato: se il wash still da 900 litri è piuttosto tozzo e con un collo largo, sul modello di quelli di Lagavulin o Bunnahabhain, lo spirit still da 600 litri ricorda molto quelli di Glenfarclas, con una pancia di reflusso alla base del collo largo. I punti di taglio del distillato sono piuttosto larghi, tra i 61 e 75% abv, cosa resa possibile da una distillazione particolarmente lenta nel momento del ‘cuore’. Il risultato è un distillato pieno, molto corposo e grasso, che esalta le note torbate e la grande personalità di questo whisky. Nel corso degli anni, Smögen si è guadagnata una reputazione pari a quella dei più celebri whisky torbati di Islay. Le etichette, a dimostrazione di una grande trasparenza, riportano tutti i dettagli del prodotto, dal vintage alla varietà di orzo, dal grado di torbatura alla tipologia di botte.
Naso: Fumo acre, pere, note costiere, salamoia e pasta di mandorle.
Palato: Pulito e lineare, con acqua di mare, sale, aringhe e note di frutta gialla matura.
Finale: Olive, salamoia, minerale e fumoso.
