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SOFFIO – EAST COAST ITALIAN GIN – 43%

40,00

Disponibile

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Soffio è il nuovo gin dalla botanica Made in Marche: nasce da un’idea di Tony Giorgini, ed è il frutto di un minuzioso lavoro portato avanti con la Distilleria Strada Ferrata di Seregno (MB). L’idea di Soffio nasce a Potenza Picena dal Belvedere che si affaccia verso il Conero, dove cresce la botanica chiave di questo gin: il Paccasasso, un prodotto fortemente legato al nostro territorio di cui “Rinci – Meraviglie di Gusto” ne è il fornitore ufficiale.

Non conoscete il Paccasasso? È un finocchietto selvatico marino che cresce spontaneamente tra le rocce del monte Conero (AN). Il seme dei paccasassi, trasportato dal vento, si insinua tra le fenditure degli scogli adiacenti al mare, e lì attecchisce, colorando di un verde meraviglioso la bianca costa del Conero. Salsedine, vento, roccia calcarea e sole, fanno il resto, forgiando l’aroma del paccasasso.

Il primo batch è un’esclusiva Morisco Spirits.

Naso: Fresco ed erbaceo con un richiamo alla salsedine.

Palato: Leggermente sapido con sentori di ginepro e cardamomo.

Finale: Speziato e citrico, con una piacevole morbidezza.

Peso1,4 kg
Brand

Soffio Gin

Provenienza

Strada Ferrata, Italia

Tipologia

Gin

Distillazione

Discontinua, pot still

Botaniche

Paccasasso, ginepro, coriandolo, maggiorana, dragoncello, cardamomo, pepe rosa e timo

Bottiglia

70 cl

Gradazione

43%