Springbank 18 anni release 2021 è frutto dell’assemblaggio di un 50% di barili ex-bourbon per il restante 50% di botti ex-sherry Oloroso. Si tratta, come sempre, di un’edizione limitata: non colorato, non filtrato a freddo, è imbottigliato a 46%.
Naso: Dolce e aromatico, con il carattere di Springbank subito evidente. Favo di miele, uvetta, torrone e zenzero si fondono con fragola e frutta rossa.
Sapore: Nocciole frantumate e liquirizia si accompagnano a una lieve affumicatura. La dolcezza di sciroppo d’acero segue, con frutti di bosco e mirtilli.
Finale: Cremoso, vellutato con note salate. Segatura, fuliggine e cioccolato al latte.
