Un Whitlaw 7 anni (Highland Park) selezionato da Carn Mor per la serie Strictly Limited. Distillato nel 2014, con un affinamento in botti STR (Shaved, Toasted and Re-charred), è stato imbottigliato all’inizio del 2022 al grado di 47,5%. Non filtrato a freddo né colorato artificialmente, è un’edizione limitata di 1603 bottiglie.
Naso: Tipico Orkney con una leggera torba bilanciata, foglie di tabacco e note marine.
Palato: Agrumato e sapido, con frutti rossi e un filo di torba a fare da sfondo.
Finale: Persistente con note legnose e speziate.
